Кулинария RSS

Н.М. Медведев. Страна кулинария

Каждый из нас повседневно сталкивается с так называемой сферой общественного питания - бывает в столовых, домовых кухнях, кафе, ресторанах, но для очень многих работа кулинаров, поваров и официантов, атмосфера их труда, остаётся малоизвестной. В живо написанных очерках этой книги рассказывается о развитии кулинарного дела, о ленинградских поварах, кондитерах, официантах, чьё мастерство является своеобразным искусством.
gol8425 09/03/15 Просмотров: 677 Комментариев: 0
0
Что любят мужчины

Кроме любви, заботы и внимания, все мужчины любят вкусно поесть. Учтите вкусовые пристрастия своего избранника и смело готовьте по рецептам книги нашей серии "Проверено вкусом". Будьте уверены, ЕГО не оставят равнодушным и отменные закуски, и изумительные горячие блюда. Будь то мясное блюдо или рыбное, изысканное или простое - мужчина оценит его по достоинству, ведь приготовленное с любовью по нашим рецептам, оно будет неприменно вкусным!
hostefile 08/03/15 Просмотров: 893 Комментариев: 0
0
Весеннее меню

Весна - чудесное время пробуждения природы от "зимней спячки"., пора ранних овощей и первой в году свежей зелени. Самое время приготовить салат из хрустящей редисочки, посыпав молодым лучком, или сварить восхитительные щавелевые щи!
hostefile 08/03/15 Просмотров: 822 Комментариев: 0
0
Коллектив. Идеальный обед с идеальной мясорубкой Kenwood

В этой книге размещены рецепты, которые были разработаны специально для мясорубки Kenwood. Все они были опробованы на технике Kenwood лучшими шеф-поварами мира и усовершенствованы, чтобы стать еще вкуснее! Не ограничивайте свою фантазию, экспериментируйте, придумывайте свои фирменные блюда. А техника сделает этот процесс быстрым и легким. Рецепты подойдут и для мясорубок других фирм производителей!
gol8425 08/03/15 Просмотров: 932 Комментариев: 0
0
Виктор Конышев. Еда без вреда. Азбука питания

Известный и очень опытный специалист по питанию составил для вас настоящий словарь-путеводитель. В нем содержится все, что важно знать про самые известные диеты и продукты питания. Без купюр и рекламных загадок вы легко найдете нужную информацию. Все, что касается еды, расположено по алфавиту.Вкусная еда, крепкое здоровье и стройная талия – 3 вещи, которые хороши вместе.
gol8425 07/03/15 Просмотров: 921 Комментариев: 0
0
А.А. Готцев. Горячие блюда

Книга содержит лучшие рецепты и советы по приготовлению блюд из птицы, мяса, рыбы и морепродуктов.
gol8425 07/03/15 Просмотров: 1000 Комментариев: 0
0
Т. Чернышова. Блюда православной кухни к праздникам и постам

Православная кухня богата разносолами. Чего только в ней нет: овощные и грибные закуски, мясные и рыбные вторые блюда и супы, фруктовые и ягодные напитки. И все это разнообразие представлено в нашей книге. Большинство рецептов сопровождается яркими иллюстрациями.

Swimming1 06/03/15 Просмотров: 1740 Комментариев: 0
0
Ю. Дмитренко. Сало. Самые вкусные блюда из сала

Сало – универсальный, многофункциональный, экологически чистый продукт, непременный участник стола всех народов мира с древнейших времен и до нашего времени. Прочитав эту книгу вы научитесь: солить, коптить, а также готовить разнообразные вкусные блюда из этого ценного продукта.
gefexi 06/03/15 Просмотров: 940 Комментариев: 1
0
Запеканки и выпечка

История запеканки проста, как мир. Скорее всего, её придумала рачительная хозяйка, у которой скопились продукты в холодильнике, она закинула всё это в горшочек, залила яйцами, молоком и запекла в духовке. Именно простота приготовления и изумительный вкус сделали запеканку популярной во всем мире. Это универсальное блюдо, его можно готовить в любой день, подавать как основное, так и как десерт, калорийный или низкокалорийный. А запеканки, приготовленные по нашим рецептам, будут еще и невероятно вкусными!
gefexi 05/03/15 Просмотров: 1030 Комментариев: 0
0
Юлия Бразовская. Готовим для детей от 6 месяцев до 3 лет

Здоровье ребенка в первую очередь зависит от правильного питания. К рациону вашего малыша следует внимательно относиться с самого раннего возраста. Автор книги Юлия Бразовская, заботливая мама и опытный кулинар, знает, как накормить ребенка и разнообразить детское питание здоровой и правильной пищей. В нашей книге она предлагает вам рецепты простых и полезных блюд для детей от 6 месяцев до 3 лет.
gefexi 05/03/15 Просмотров: 1625 Комментариев: 0
0
Д. М. Гиршович. 120 блюд еврейской кухни

Национальная еврейская кухня - одна из самых древних. Предлагаемые рецепты, тем не менее, вполне доступны для современной домашней хозяйки как по способу приготовления, так и по исходным продуктам. В книге они сгруппированы по общепринятым разделам. Уникальным является "Праздничный стол" - в нём описываются основные еврейские праздники и предназначенные для каждого из них блюда, разъясняется их символическое значение.

Swimming1 05/03/15 Просмотров: 1317 Комментариев: 0
0
К. Суворова. Проверено вкусом. Цикл в 8-и книгах

Когда готовишься к большому приему гостей, хочется удивить их шикарным столом с разнообразными блюдами. И здесь не подойдут обычные рецепты на каждый день. В этой книжной серии вы найдете рецепты блюд, специально отобранные для шикарного изысканного праздника.
gol8425 05/03/15 Просмотров: 800 Комментариев: 0
0
К. Суворова. Постимся со вкусом

Пост - время, когда мы должны ограничивать себя во многом. Это процесс очищения и души, и тела. Но это не значит, что постный стол должен быть скучным и однообразным. Чтобы наш организм получал все витамины и микроэлементы, необходимо сбалансированное меню. Рецепты из нашей книги помогут вам питаться правильно, разнообразно и вкусно во время поста.

Swimming1 04/03/15 Просмотров: 1163 Комментариев: 0
0
Готовим рис и крупы

Крупы - один из самых простых в приготовлении и доступных по цене продуктов, кроме того, это кладезь витаминов и микроэлементов в любое время года. Каша, например, для русского человека повседневное кушанье с давних времен. Поэтому и рецептов блюд из круп у нас великое множество...

Swimming1 04/03/15 Просмотров: 1092 Комментариев: 0
0
Д. Цаков. Качествена домашна ракия

Ракия — балканский (Болгария, Сербия, Македония) крепкий алкогольный напиток (бренди), получаемый дистилляцией ферментированных фруктов. Изготовлению качественной домашней ракии и посвящена книга.
gefexi 02/03/15 Просмотров: 958 Комментариев: 0
0
И.М. Скурихин. Как правильно питаться

В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания, значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания — мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню.
gefexi 01/03/15 Просмотров: 829 Комментариев: 0
0
кулинария

Современная православная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. В книге собраны рецепты постных и скоромных блюд, составленные с учетом вековых традиций православной культуры питания. Воспользуйтесь этой книгой, чтобы приготовить блюда к православным праздникам.
omnomn 28/02/15 Просмотров: 1578 Комментариев: 0
0
коллектив. Полное собрание кулинарных удовольствий. Цикл в 9-и книгах

Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным циклом книг, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные и полезные блюда. Книга адресована широкой читательской аудитории.
gol8425 28/02/15 Просмотров: 757 Комментариев: 0
0
А.Е. Лапшин. Варенье, джемы, мармелады

Эта книга расскажет вам о различных способах переработки плодов в домашних условиях, причем не только традиционных, таких, как варенье или повидло, но и достаточно редких, например, цукаты, пастила, мармелад и др.
gefexi 27/02/15 Просмотров: 1060 Комментариев: 0
0
Мини-энциклопедия о пиве

Книга, которая поможет вам узнать много нового и полезного о благородном напитке с тысячелетней историей.
Swimming1 27/02/15 Просмотров: 879 Комментариев: 0
0
235