Эдуард Алькаев. Пряности, специи и приправы

В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать.

Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда, кондитерские изделия на вашем столе будут еще более вкусными и ароматными.

Издательство: Центрполиграф
Год: 2001
Страниц: 448
Язык: русский
Формат: pdf

 

Скачать книгу "Пряности, специи и приправы" (5,4 МБ):