кухня RSS

А. Братушева. Новогодние салаты

Салаты — это удивительное поле для фантазии, такого разнообразия не встретишь ни в одном перечне праздничных рецептов. В новогоднем меню всегда больше всего времени и места отводится салатам. Ведь их может быть сколько угодно на столе, их состав и варианты исполнения порой поражают! В нашей книге вы найдете лучшие рецепты праздничных салатов и множество идей для их подачи! Готовьте с удовольствием!
gefexi 05/12/21 Просмотров: 124 Комментариев: 0
+2
Кулинарная школа

Только не говори, как надоела тебе школа и как ты устал учиться. Эта школа особенная. Никто тебя не будет вызывать к доске, ставить тебе двойки и задавать домашнее задание.В этой школе ты сам не заметишь, как научишься отлично готовить.
gefexi 05/12/21 Просмотров: 120 Комментариев: 0
+2
Александр Белькович. Просто кухня с Александром Бельковичем

Третий сезон

Не все любят готовить, но попробовать и угостить друзей и близких изысканными блюдами не откажется никто. Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том числе в Лондоне и Нью-Йорке, ведет авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС. Следуя подробным рецептам из книги "Просто кухня с Александром Бельковичем", вы сможете без труда, больших финансовых затрат и, самое главное, из продуктов, которые можно купить в ближайшем магазине, приготовить свои собственные кулинарные шедевры. Рецепты настолько понятны, что готовить по ним смогут и самые начинающие гурманы.
brij 05/12/21 Просмотров: 164 Комментариев: 0
0
Лилия Завадская. Зефир и воздушные сладости

Кто бы мог подумать, что ароматный, тающий во рту зефир так легко приготовить самостоятельно? В дебютной книге Лилии Завадской собраны самые точные рецепты воздушного зефира на любой вкус и цвет, нежного мусса и любимого маршмеллоу. Подробная теория, детальные процессы приготовления, пошаговый разбор ингредиентов - всё для того, чтобы у вас получился идеальный зефир, который точно украсит ваш день. Книга для тех, кто знает толк в воздушных сладостях.
gefexi 04/12/21 Просмотров: 149 Комментариев: 0
+1
testo-dushi-moe

Тесто сейчас в опале, от него много бед, говорят. Но как иначе, чем не пирожком, успокоить расплакавшегося ребенка? Как угостить и удивить большую семью, чем не домашним наполеоном? Автор в этом мастер: в замесе, в раскатывании, в расстойках, в рецептах, в разговорах о муке, тесте. Терапий совместных посиделок с ягодным мильфеем. Ведь получаются после уроков Татьяны и рецептов: круассаны, "улитки", "биф-веллингтон", открытые ягодные тарты, чебуреки.
tanyavip1 03/12/21 Просмотров: 196 Комментариев: 0
0
vypechka-hleba-dlya-nachinauschih-bez-zamesa-iz-zam

В любом процессе самый трудный – это первый шаг. Хлебное дело – не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном – как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат.
tanyavip1 03/12/21 Просмотров: 265 Комментариев: 0
+1
Сказочная выпечка. Рецепты и сказки из старой шкатулки

Устроившись удобно в кресле, кто-нибудь, например, бабушка, начинает читать сказку. На столе в это время уже приготовлены чашки с блюдцами и волшебная выпечка: тортики, пирожные, печенье, маффины, капкейки, рулетики - много-много лакомства, которое готовилось накануне всей семьей...
gefexi 02/12/21 Просмотров: 184 Комментариев: 0
0
Екатерина Бурдыкина. Торт как чудо. Уникальный авторский декор и оригинальные рецепты тортов и десертов

Торты как искусство, покоряющие визуальной красотой и вкусом. Екатерина Бурдыкина (@tapioka.cake) – кондитер, опытный преподаватель, ведущая мастер-классов и вебинаров. Безупречные линии, идеальное покрытие, современные элементы дизайна – ее фирменный почерк. С этой книгой вы научитесь выравнивать торт и освоите его сборку на уровне профессионала.
gefexi 30/11/21 Просмотров: 197 Комментариев: 0
0
Анна Шпак. Ешь вкусно. Живи долго. Будь счастлив! 50 рецептов для начинающего кулинара

Книга ресторанного концепционера приоткроет для вас двери кухонь многих гастрономических заведений. Все рецепты получены Анной при общении с известными шеф-поварами и опробованы как на многочисленных дегустациях, так и на собственной кухне. Теперь, когда рассекречена алхимия кулинарных лабораторий, все самое изысканное и вкусное станет доступнее.
gefexi 30/11/21 Просмотров: 228 Комментариев: 0
0
Мария Шелушенко. Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт

Автор книги 29-летняя владелица сети кондитерских и фуд-блогер творит свои знаменитые эксклюзивные сладости уже 8 лет. И вот, наконец, настало время делиться секретами мастерства с читателями. А главный секрет прост: любые торты можно собирать, как конструктор.
gefexi 29/11/21 Просмотров: 210 Комментариев: 0
+2
snachala-zavtrak-recepty-kotorye-vy-polubite

Вам нравится, как вы завтракаете? Знаменитый фуд-блогер Настя Вэрайети любит удивлять близких своими завтраками. Именно завтрак она считает самым важным приемом пищи, ведь от начала дня зависит, как он пройдет целиком. И, конечно, блюда, приготовленные в уюте собственного дома, имеют ни с чем не сравнимый вкус.
Настя предлагает завтракать красиво и небанально, потому что утро создано для всего самого вкусного: глазированные сырки с черникой, блины «Креп Сюзетт», вареники с сыром и грибами, манник с курагой и изюмом, шакшука, фокачча с пармезаном, рикотники, творожные вафли. От одних названий уже текут слюнки! Хотите что-то быстрое или более изысканное?
tanyavip1 28/11/21 Просмотров: 246 Комментариев: 0
0
Анаит Пирузян. На сладкое. Мое детство в пирогах и пирожных

Детство для каждого из нас связано с разными моментами, поездки к бабушке в деревню на летние каникулы, празднование дня рождения в зоопарке, игры в прятки с папой. Но кроме событий мы помним и запахи, мамин яблочный пирог по воскресеньям, аромат конфет с кондитерской фабрики неподалеку, фирменная запеканка в детском саду.
gefexi 28/11/21 Просмотров: 228 Комментариев: 0
+2
Елизавета Глузская. Новогодние истории. Рецепты праздника

Новый год - это всегда традиция. Большая пушистая елка, праздничная суета и заветный бой курантов, старые добрые фильмы и песни и, конечно же, вкусная еда. Много вкусной еды. Новая книга Елизаветы Глузской "Новогодняя история. Рецепты праздника" избавит вас от паникующего вопроса что приготовить!
gefexi 28/11/21 Просмотров: 244 Комментариев: 0
+1
delaem-konservy-iz-myasa-i-ryby

Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов.
tanyavip1 27/11/21 Просмотров: 214 Комментариев: 0
+3
lenivyy-kulinar-eda-bez-truda-kruglyy-god-bez-zab

«Круглый год без хлопот!»
Именно под таким девизом мы написали нашу вторую книгу. Здесь вас ждут потрясающе вкусные, интересные, а главное, ленивые блюда. Все рецепты, которые мы здесь собрали, удивительно простые в приготовлении и невероятно вкусные!
Они все удобно разбиты по временам года, ведь наш рацион изменяется в зависимости от сезона и доступности тех или иных продуктов. Если летом хочется легкости и яркости красок на столе, то зимой организм требует более плотную и сытную еду.
tanyavip1 26/11/21 Просмотров: 226 Комментариев: 0
0
Ася Воскресенская. Дома - лучше! Печенья, пирожные и торты как в магазине, только вкуснее

В своей новой книге Ася расскажет, как приготовить своими руками десерты, которые обычно мы покупаем в магазинах. Зачем идти на компромисс, искать и не находить десерты с хорошим составом, если все это можно сделать самим, на своей кухне и из качественных ингредиентов? Печенье "Курабье", торт "Панчо", глазированные сырки и шоколадные батончики — эти и другие сладости теперь доступны каждой хозяйке, которая заботится о своей семье!
gefexi 25/11/21 Просмотров: 252 Комментариев: 0
0
prazdnik-kazhdyy-den-kogda-v-dom-prihodit-schast

Каждая книга фуд-блогера Ольги Аветисьянц – это настоящая инструкция по созданию праздника в любой день. И та, которая перед вами, – не исключение. Эта книга о том, как наполнить дом теплом и ароматами свежей и небанальной авторской выпечки. В четырех разделах собраны рецепты самой разной сложности – и для новичков, и для бывалых кондитеров.
Вначале Ольга расскажет про закуски и пироги, их легко готовить, смотрятся они очень эффектно и всегда украсят любой стол: галета с запеченным виноградом, пирог из теста фило с курицей, лодочки со спаржей и красной рыбой и многое другое.
tanyavip1 23/11/21 Просмотров: 222 Комментариев: 0
+1
Сваты на кухне №11 ноябрь 2021

Издание представляет более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Ведь, как говорят в народе, «Сват плохого не посоветует».
First NET 23/11/21 Просмотров: 180 Комментариев: 0
0
Маангчи. Maangchi’s. Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда

Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд — она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров.
gefexi 20/11/21 Просмотров: 264 Комментариев: 0
0
Грибы на столе

Книга знакомит с наиболее распространенными на Урале видами съедобных грибов, а также немало полезных советов по сбору, заготовке и приготовлению грибов.
gefexi 19/11/21 Просмотров: 193 Комментариев: 0
0
1